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糯米雞,發源於中國廣東省廣州市,所屬粵菜系。 該小吃的製法是在糯米裏面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟; 糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。